Sojový proteinový prášek
Anglický název: Soy Protein Powder
Zdroj: Rafinováno a extrahováno z vysoce{0}}kvalitních sójových bobů bez GMO{1}} (odtučněný sójový šrot)
Specifikace produktu: Obsah bílkovin větší nebo roven 50 % / větší nebo roven 80 % / větší nebo roven 90 % (přizpůsobitelné podle požadavků zákazníka)
Vzhled: Krémově bílý až světle žlutý jemný prášek
Testovací metoda: HPLC
Balení: 1kg/hliníkový pytel • 5kg/karton • 25kg/vláknitý buben
Skladování: Skladujte na suchém a chladném místě, mimo sluneční záření a vysoké teploty.
Trvanlivost: 24 měsíců
Objemný prášek sójového proteinového izolátu (Větší nebo rovný 90 %)|Prémiový funkční rostlinný protein
Získání spolehlivého sójového proteinu pro průmyslovou výrobu potravin a doplňků vyžaduje více než jen sledování procenta proteinů. Formulátoři v roce 2026 požadují surovinu, která zaručí -GMO původ, přísně neutrální chuťový profil a vysoce stabilní funkční vlastnosti-, jako je emulgace a gelovatění.
Náš sójový proteinový izolát je zpracován z přísně vybraných sójových bobů, které nejsou -GMO, a poskytuje koncentraci bílkovin přesahující 90 %. Využitím pokročilého protokolu nízkoteplotní enzymatické hydrolýzy jsme úspěšně zmírnili tradiční sójové alergeny a zároveň zachovali kompletní, vysoce stravitelnou aminokyselinovou matrici. Je to dokonalý čistý{5}}základ značky pro prémiové zpracování masa, vylepšení pekáren a řady veganské výživy.
Vyžádejte si 2026 velkoobchodní ceny a bezplatný vzorek
1. Co dodává našemu sójovému proteinovému izolátu technickou špičku?
Pojďme se věnovat nejčastějším bolestivým bodům B2B formulací: denaturaci bílkovin a rizikům alergenů.
Standardní tepelné-zpracování často ničí přirozenou strukturu sóji, což vede ke špatné rozpustnosti a krupičkové struktuře. Toto úplně obcházíme.Xi'an Tihealth využívá patentovanou nízkoteplotní -techniku enzymatické hydrolýzy.Tento vysoce kontrolovaný biokatalytický krok dosahuje dvou kritických cílů:
- Nekompromisní čistota (Větší nebo rovna 90 %):Účinně odděluje ne{0}}bílkovinné složky bez tepelného poškození a poskytuje výjimečně vysokou hustotu bílkovin ve srovnání se standardní 36% sójovou moukou.
- Hypoalergenní úprava:Enzymatické štěpení fyzicky mění nativní alergenní epitopy (vazebná místa) sójového proteinu. To výrazně snižuje imunitní reaktivitu, což z našeho izolátu činí bezpečnější, SGS-ověřenou volbu pro citlivé demografické skupiny, včetně seniorů a specializovaných dětských přípravků.
2. Základní technické specifikace (prémiová potravinářská a nutriční kvalita)
Pro oddělení QA/QC vyhodnocující stabilitu surovin je transparentnost klíčová. Níže je uveden analytický datový list pro náš standardní izolát větší než nebo rovný 90 % sójového proteinu.
| Analytická položka | Limit specifikace | Testovací metoda / standard |
| Vzhled | Světle žlutý až mléčně bílý jemný prášek | Vizuální kontrola |
| Obsah bílkovin (sušina) | Větší nebo rovno 90,0 % | Kjeldahlova metoda (N x 6,25) |
| Vlhkost | Menší nebo rovno 7,0 % | Sušení v troubě na 105 stupňů |
| Popel | Menší nebo rovno 6,0 % | Muflová pec 550 stupňů |
| Velikost částic | 100% průchodnost 100 mesh | Sítová analýza |
| Hodnota pH | 6.5 - 7.5 | 10% vodný roztok |
| Těžké kovy | Přísné dodržování globálních potravinových limitů | AAS / ICP-MS |
| Patogeny (Salmonella/E. Coli) | Negativní | FDA-BAM / SPC |
3. Průmyslové aplikace: Jak funguje ve formulacích?
Tady naše izolace skutečně září. Vykazuje agresivní vlastnosti, které -vázají vodu a{2}}emulgují tuk. Když se přidá do rybích kuliček, klobás nebo veganských masových placiček, zabraňuje oddělení masové šťávy, výrazně zvyšuje pevnost gelu a prodlužuje celkovou trvanlivost konečného produktu.
Při velkoobjemovém komerčním pečení (chléb, sušenky a nudle) působí náš sójový izolát jako strukturní zesilovač. Jeho vynikající absorpce oleje činí matrici těsta pružnější a jemnější, uzamyká vlhkost, aby účinně zpomalila retrogradaci škrobu (stárnutí) během skladování.
Jako kompletní zdroj bílkovin bez-cholesterolu a laktózy- dokonale napodobuje profil uvolňování aminokyselin potřebný pro regeneraci svalů. Slouží jako ideální základ pro veganské proteinové koktejly a ne-mléčné funkční nápoje, aktivně podporuje kardiovaskulární zdraví.
4. Proces extrakce: Od Raw Bean po 90% Isolate
Naše výrobní potrubí je navrženo tak, aby eliminovalo nečistoty a zároveň chránilo nutriční integritu:
- Odtučnění a předúprava:Prémiové sójové boby procházejí přísným čištěním, úpravou a loupáním, než jsou zpracovány na nízkoteplotní odtučněný sójový šrot.
- Alkalická extrakce a kyselé srážení:Rozpustné proteiny jsou extrahovány pomocí přesně kalibrovaného vodného roztoku. Poté aplikujeme kyselé srážení za vzniku vysoce koncentrovaného proteinového tvarohu, který se pro maximální izolaci odstředí.
- Enzymatická hydrolýza:Roztok izolátu je ošetřen specifickými potravinářskými-enzymy, které zpřesňují molekulovou hmotnost a neutralizují alergenní místa.
- Sušení rozprašováním a sterilizace:Vyčištěná kapalina se okamžitě rozprašováním-suší na mikro-jemný prášek, který prochází souběžnou sterilizací, aby byla zaručena mikrobiologická bezpečnost.
5. Zabezpečte svůj hromadný dodavatelský řetězec pomocí Xi'an Tihealth
S dlouholetými zkušenostmi v oblasti botanických extraktů a nutričních surovin funguje Xi'an Tihealth přísně podSystém managementu kvality ISO9001:2015. Poskytujeme stabilitu složení, na kterou se můžete spolehnout.
- Standardní balení:20kg komerční sudy nebo-těžké vícevrstvé pytle, které zabraňují pronikání vlhkosti.
- Dokumentace:Každá šarže je odeslána s komplexním certifikátem analýzy (COA) a prohlášením o -ne GMO.
Jste připraveni upgradovat svou proteinovou matrici? Pojďme se spojit a prodiskutovat vaše specifické požadavky na viskozitu nebo gelovatění.
Kontaktujte náš technický prodejní tým
6. Často kladené otázky (FAQ)
Otázka: Není váš sójový proteinový prášek -GMO?
Ano, náš izolát sójového proteinu pochází výhradně z konvenčních, -geneticky nemodifikovaných sójových bobů. Na požádání poskytujeme plnou sledovatelnost a certifikace -GMO.
Otázka: Jak tento izolát zlepšuje produkci analogů masa (veganského masa)?
V rostlinných-masových recepturách náš izolát Větší nebo rovný 90 % nabízí agresivní -vázání vody a emulgaci tuku-. To zabraňuje vysychání produktu během vaření a vytváří vláknité, autentické "kousnutí" napodobující skutečnou zvířecí svalovou tkáň.
Otázka: Můžete vyhovět vlastnímu analytickému testování na těžké kovy nebo pesticidy?
Absolutně. I když naše standardní šarže splňují přísné mezinárodní limity bezpečnosti potravin, často spolupracujeme s-laboratořemi třetích stran (jako SGS nebo Eurofins), abychom zajistili testování celního odbavení pro konkrétní regionální předpisy.
Populární Tagy: sójový proteinový prášek, čínští výrobci sójového proteinového prášku, dodavatelé, továrna
You Might Also Like
Odeslat dotaz