Jak velká naděje pro složený rostlinný proteinový prášek?

Pokud budeme v laboratoři brutálně upřímní, v posledním desetiletí byly rostlinné bílkoviny z velké části „kompromisem“. Prodali jsme ji jako etickou volbu, ale věděli jsme, že postrádá metabolický „punc“ syrovátky. Globální krajina se však mění. Mezi rostoucími alergiemi na mléčné výrobky a ekologickými náklady na chov zvířat čelí lidstvo „dusíkové krizi“.

NaXi'an Tihealth, nechtěli jsme jen prodávat další „zelenou“ alternativu. Chtěli jsme navrhnout řešení, díky kterému nebude diskuse mezi zvířaty-vs-rostlinou irelevantní. Spojením rýžových a hrachových proteinůProtein Structure Co-technologie lešení, posunuli jsme se od jednoduchého míchání do oblastimolekulární synergismus. Zde je důvod, proč tato složená matrice konečně dává lékařskému a potravinářskému průmyslu skutečný důvod k optimismu.

Ve světě biochemie nejde o to, kolik bílkovin sníte, ale o to, kolik si vaše tělo skutečně zadrží-toto jeRovnováha dusíku. Jednotlivě jsou rýže a hrášek jako polovina-dokončených vět. Jedné chybí lysin, druhé methionin. „Dokončením věty“ na molekulární úrovni dosáhneme aPDCAAS z 1. To poskytuje lidskému tělu plán pro tkáňovou syntézu, který je stejně účinný jako vejce nebo syrovátka, čímž v podstatě končí éra „nekompletní“ výživy rostlin.

Pro výrobce potravin B2B představuje nedeklarovaný alergen milion-dolarový závazek. Pro matku je to hazard na život-nebo{4}}na smrt. Náš složený protein nabízí naději, protože je a"Safe Harbor" přísada. Obcházením „Velké osmičky“ (sója, mléčné výrobky, pšenice) snižujeme imunologickou zátěž lidského střeva. Díky tomu je prvotřídní volbou pro dětskou výživu, kde vyvíjející se imunitní systém nemůže zvládnout agresivní proteiny, které se nacházejí v hovězím mléce.

Zatímco glykemický index (GI) dostává všechny titulky, jako výzkumníci sledujemeInzulinový index. Mnoho proteinů spouští rychlý nárůst inzulínu, který zatěžuje slinivku břišní. Náš výzkum vAminogramrýžového-hrachu kompozitu vykazuje mnohem kontrolovanější metabolickou odezvu. Tento „ustálený-stav“ dusíku nabízí masivní maják naděje pro pacienty s metabolickým syndromem, kteří potřebují udržovat svaly bez endokrinní horské dráhy.

Syrovátka je skvělá pro svaly, ale dělá málo pro krevní cévy. Naše rostlinná-směs je jedinečná, protože kombinuje vysokéLeucin(pro aktivaci svalového mTOR) s superiorargininúrovně. Arginin je prekurzorem oxidu dusnatého, který uvolňuje krevní cévy. Tato „dvojitá-chemie“ mění hru-pro stárnoucí populaci, která trpí sarkopenií (ztráta svalové hmoty) i hypertenzí-, což je kombinace, kterou živočišné bílkoviny často neřeší současně.

Největší stížností na rostlinné bílkoviny byla vždy textura „písek v krku“,-což je ve skutečnosti známkou špatné rozpustnosti a nízké biologické dostupnosti. NášWet-Processing Co-scaffoldnení jen pro chuť; fyzicky mění, jak protein interaguje s vodou a trávicími enzymy. Dosažením ultrajemného stavu 100 mesh zajistíme, že protein neprojde pouze střevem, ale bude rozložen a účinně absorbován.

Pokud se podíváte na COA (Certificate of Analysis) většiny izolátů hrachu, hladiny sodíku jsou šokující vysoké-často vedlejší produkt extrakce. Jedná se o „tichého zabijáka“ v klinické výživě. NaXi'an Tihealth, zkonstruovali jsme aVarianta s nízkým-sodíkem (340 mg/100 g). To poskytuje skutečnou naději pro pacienty s renálním selháním nebo srdečním onemocněním a umožňuje jim obnovit své tělo bez zadržování tekutin způsobeného zdroji bílkovin s vysokým-sůl.

Mnoho rostlinných proteinů je „maskováno“ umělými sladidly a příchutěmi, aby skryly „beany“ VOC (těkavé organické sloučeniny). Věříme, že je to podvod. NášFyzikální deodorizaceproces tyto poznámky odstraní-u zdroje. To umožňuje, aby produkty „Clean Label“, které nepotřebují seznam chemikálií, byly chutné. Pro spotřebitele to znamená kratší, bezpečnější a poctivější seznam složek.

Protein je konečným nástrojem nasycení, ale na kinetice záleží. Náš složený protein ovlivňujePeptid YY (PYY)a GLP-1 (hormony sytosti) jinak než živočišné bílkoviny. Protože obsahuje rychle i středně-uvolňující aminokyseliny, pomáhá na delší dobu vypnout signál hladu v mozku. Ve světě, který se potýká s obezitou, to poskytuje funkční, ne-farmakologickou naději na dlouhodobou homeostázu hmotnosti.

Průmyslový komplex hospodářských zvířat je neoddělitelný od používání antibiotik. I „čistá“ syrovátka může nést stopy systému, který ji vyrobil. Naše rýžové a hrachové proteiny jsou vypěstovány ze země, zpracovány kontrolovaněProstředí bez-GMOa jsou přirozeně -bez hormonů. Výběrem tohoto kompozitu poskytujeme další generaci zdroj dusíku, který není zatížen chemickou historií průmyslového zemědělství.

Světová zdravotnická organizace (WHO): Společná zpráva FAO/WHO o hodnocení kvality bílkovin. https://www.who.int/publications/i/item/9241209356

Regulační databáze FDA: Název 21 - Označování potravin a kvalita bílkovin. https://www.fda.gov/food/food-označování-výživy

Národní institut zdraví (NIH): Role rostlinných-proteinů pro zdraví srdce a dlouhověkost. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7601720/

ScienceDirect: Journal of Cereal Science - Developments in Rice-synergie hrachových proteinů. https://www.sciencedirect.com/journal/journal-of-cereal-science

Knihovna univerzity Jiangnan: Technologie mokrého{0}}zpracování v moderní botanické extrakci. https://en.jiangnan.edu.cn/

Konečné technické vyloučení odpovědnosti

Tato zpráva je generována výzkumným a vývojovým týmem společnosti Xi'an Tihealth Biotechnology Co., Ltd. za účelem průmyslového vzdělávání B2B. Tato prohlášení týkající se metabolické naděje a klinické výživy jsou založena na současném biochemickém výzkumu a interních extrakčních standardech společnosti Tihealth. Formulátoři musí ověřit etikety finálních produktů u místních regulačních orgánů (FDA, EFSA).